Besar II Terjun

Universitas Negeri Medan (UNIMED) bekerjsama dengan BAPPEDA Kabupaten Serdang Bedagai memilih Desa Besar II Terjun untuk melakukan Pelatihan Program IPTEK bagi Wilayah Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Kabupaten Serdang Bedagai berbasis IPTEK, Selasa(27/07).

Program yang digagas oleh Bapak Zulkarnain Siregar, ST, M.Si dan Ibu Meilinda Suriani Hrd, S.Pd, M.Si selaku dosen di Universitas Negeri Medan (UNIMED) menyampaikan paparannya kepada para peserta yang dihadiri oleh Desa Besar II Terjun, Desa Naga Lawan dan Desa Bogak Besar tentang cara mengolah mangrove menjadi berbagai jenis makan.

Dihadiri langsung oleh Kepala BAPPEDA Kabupaten Serdang Bedagai Bapak Ir. M. Taufik Batubara. M.Si sebagai pembuka acara pada kegiatan pelatihan tersebut. Dalam kata sambutannya beliau menyampaikan agar para peserta pelatihan dengan serius dan berkomitmen dalam menjalankan program tersebut sebagai modal untuk meningkatkan ekonomi masyarakat, beliau juga mengatakan bahwa program tersebut sesuai dengan visi Kab. Serdang Bedagai yaiu Unggul, Inovatif, Bertanggungjawab dan Berkelanjutan. Beliau menginginkan setelah berjalannya program tersebut maka desa-desa itu akan unggul dapat berinovasi, bertanggungjawab dan berkelanjutan.

Program yang bertujuan untuk merubah kehidupan masyarakat dibidang ekonomi agar lebih membaik dengan memanfaatkan mangrove sebagai bahan pokok dalam pembuatan berbagai jenis makanan diantaranya bolu kukus dan nastar dari buah siapi-api, sirup dan selai dari brembang diikuti oleh peserta dengan serius terlihat disaat peserta dibagi dalam dua kelompok untuk mempraktekkan langsung, para peserta mengikuti tahapan-tahapan tersebut dengan baik dibawah bimbingan dari Ibu Meilinda Suriani Hrd, S.Pd, M.Si.

Tidak hanya sampai disana kegiatan tersebut juga terdapat pemberian alat dan bahan dari Universitas Negeri Medan (UNIMED) dan BAPPEDA Kab. Serdang Bedagai yang diserahkan kepada setiap desa peserta pelatihan. 

(AR)